♦︎沿著咖啡店的修復故事．抵嘉行♦︎
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受訪者｜弓箭手主理人 奇勳 @archers_kitchen
採訪者｜光山行 小賴

〖從一尊粉紅色地精像開始〗

小賴： 店門口那尊粉紅色地精像，還記得是從哪裡來的嗎？

奇勳： 那是我們去台南「法國舊舊 French Uncle」古董家具店的時候遇到的。原本只是去買家具，結帳準備離開時，無意間看到角落有那尊粉紅色小地精像。當時覺得很可愛，問老闆，結果老闆說如果喜歡就送我們了。

小賴： 當時就有想到要放在哪裡嗎？

奇勳： 有，因為剛搬來這邊開店，第一時間就覺得很適合擺在外面。後來也一直放在門口，很多客人來都會拍照打卡，算是店裡的一個象徵。

小賴： 聽說之前有被風吹倒？

奇勳： 對，這邊很常有風切。有一次放在比較大的盆栽旁邊，結果盆栽被風吹倒，壓到它才壞掉。它可能以前也倒過，但都沒事。

小賴： 當時為什麼會選擇修復？

奇勳： 那時剛好跟你們有接觸，知道光山行有在做金繼修復。覺得這尊地精對我們店來說很有意義，就決定留下來修復。

〖為什麼選擇嘉義〗

小賴： 店開在嘉義，是什麼樣的考量？

奇勳： 其實很單純，因為我們本來就是嘉義人，沒特別去想要去哪裡，就很自然地選在這裡。

小賴： 你覺得嘉義這個地方有什麼特別的感覺？

奇勳： 舒服啦，但交通真的比較亂。像機車可以合法逆向這件事，外地人應該很難想像。
備註：在嘉義市，部分單行道允許機車雙向通行，這被稱為「限制性道路」。 這意味著，在這些道路上，機車可以逆向行駛，而汽車則必須遵守單行道的規定。 這種交通規劃是為了方便民眾，但外地人可能不熟悉，容易造成混淆。

小賴：我剛來時也不習慣，有一次還跟著機車開進單行道，結果卡住進退兩難（笑）。

小賴： 如果有外地朋友來，會推薦他們去哪裡？

奇勳： 我比較不會推觀光客常去的地方，推薦都是自己平常會吃的。比如說「嘉義肉羹」、「金馬肉粥」，還有「龍喜嗲」的飲料店，選項很多，味道也很特別。

〖嘉義這幾年的變化與期待〗

小賴： 這幾年嘉義變化蠻大的吧？

奇勳： 大概五六年前開始有明顯變化。以前比較單純，但說真的有點無聊。現在年輕人開店的越來越多，氣氛也比較有活力。

小賴： 你是希望嘉義越來越發展，還是保持現在這樣就好？

奇勳： 兩邊都有啦。不過我覺得嘉義比較缺的是次文化。台南那種刺青、滑板或是比較另類的空間，嘉義目前比較少。希望以後有更多不一樣的店，不只是餐飲。

〖對於金繼與修復的想法〗

小賴： 一開始是怎麼認識金繼的？

奇勳： 最早是在網路上看到作品，後來因為跟會員熟，就有實際看過操作。覺得很有意思，也剛好有機會跟你們合作。

小賴： 店裡如果有其他東西損壞，會選擇修復嗎？

奇勳： 會看啦。如果是老件或比較有意義的，就會想修。一般商用物件可能就直接換。畢竟有些老物件買不到一模一樣的。

〖對嘉義的印象總結〗

小賴： 如果要用一句話形容嘉義，你會怎麼說？

奇勳： 阿里山下的精緻小城。木造建築很多，氛圍也跟其他城市不太一樣。

小賴： 今天聊到這邊，謝謝奇勳！

奇勳： 謝謝小賴！

下回預告：Story 03｜ HERMIT & Co. × 豆莢花器

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主辦單位｜嘉義市政府 @chiayicity_sw
承辦單位｜嘉義異鄉人 @outsiderinchiayi
獲補助單位｜光山行
本計畫獲「114年二地居—游牧者行動(Nomads)計畫」補助
@chiayi2dg